餃子是中式傳統美食之一，將麵糰擀成薄薄的水餃皮，撒上太白粉，將新鮮餡料包進水餃皮，例如：高麗菜、肉末、薑、蒜等。一塊好的餃子皮必須薄中帶有彈性，足以容納餡料，在煮熟後才不會破裂。圓形的餃子皮包入餡料後對半折疊，並用手工將邊緣處捏合成漂亮的褶紋，捏好後的餃子通常

鍋貼是指包有餡細長型兩端開口，用少量油和水煎熟的麵食。在中國北方農村指在大鐵鍋中以雜糧麵發酵後做成的餅。 鍋貼通常的做法是在平底鍋鍋底塗一些食用油以防粘底，然後將鍋貼排放到鍋內，在火上澆入水，有時加入一些醋，再蓋上鍋蓋燜熟。

鍋貼是指包有餡細長型兩端開口，用少量油和水煎熟的麵食。在中國北方農村指在大鐵鍋中以雜糧麵發酵後做成的餅。 鍋貼通常的做法是在平底鍋鍋底塗一些食用油以防粘底，然後將鍋貼排放到鍋內，在火上澆入水，有時加入一些醋，再蓋上鍋蓋燜熟。

餃子是中式傳統美食之一，將麵糰擀成薄薄的水餃皮，撒上太白粉，將新鮮餡料包進水餃皮，例如：高麗菜、肉末、薑、蒜等。一塊好的餃子皮必須薄中帶有彈性，足以容納餡料，在煮熟後才不會破裂。圓形的餃子皮包入餡料後對半折疊，並用手工將邊緣處捏合成漂亮的褶紋，捏好後的餃子通常