包子是把麵粉加水揉成麵糰，發酵後再包入內餡，內餡有鹹有甜，例如，各種肉類、蔬菜、芝麻或豆沙等，蒸熟後即可食用。肉包是由Q彈的外皮，包裹鮮美多汁的肉餡，簡單的美味，是非常普遍的國民美食。在講求便利的訴求下，民眾購買冷凍肉包回家冷凍保存，需要食用時，使用微波爐或電

包子是把麵粉加水揉成麵糰，發酵後再包入內餡，內餡有鹹有甜，例如，各種肉類、蔬菜、芝麻或豆沙等，蒸熟後即可食用。Q彈的包子外皮，包裹高麗菜、冬粉、香菇、豆皮等的菜包，保有蔬菜的清脆可口、鮮甜清爽。在講求便利的訴求下，市面上有多款冷凍菜包，需要食用時，使用微波爐或

水煎包是由麵粉桿成的外皮，包入豬肉、高麗菜等餡料，煎得金黃酥脆的水煎包沾上特製醬汁，成為民眾喜愛的早餐、點心、宵夜。水煎包是山東、台灣、廣東、香港和澳門地區的國民美食。在二次大戰後，由中國大陸傳進台灣，經改良演變成在地口味，加入高麗菜的水煎包是台灣風味，加入蝦

豆沙包，從北京、天津流傳下來的中式點心，將滿滿的豆沙包入發酵過的麵皮內，在蒸籠裡蒸熟而成。豆沙包內的豆沙餡除了傳統的紅豆口味，也可依個人喜好換成不同的餡料，如芝麻、蓮蓉、紫薯等，口味變化豐富。另外，除了圓形的豆沙包，更有融入精巧的手藝做成可愛的立體造型，例如刺

流沙包是一種粵式點心，特色在於其內餡是液態中帶有綿密細沙口感，在廣東、香港茶餐廳是經典的一道茶點。常見的有奶黃流沙包和芝麻流沙包，一口咬下柔軟的包子外皮，溫溫熱熱的爆漿流沙內餡隨即淌入口中，驚豔的口感廣受歡迎。近年來， 流沙包 的內餡特色被加以變化運用在月餅上

小籠湯包是受國內外歡迎的中華美食，特色在於皮薄餡多，還有精華湯汁，輕咬一小口，小籠湯包立刻爆出熱呼呼的鮮美湯汁，一般人會先品嘗湯之後，再將湯包沾醬食用。小籠湯包爆漿湯汁的原因在於「皮凍」，或稱為肉凍，皮凍是長時間熬煮出豬皮、雞骨、雞腳等的膠質，待冷卻凝結成而成